737国际平台注册_夏天这样做面条,好吃到盘子都要啃掉,做了一盘不够吃,再做一盘

2020-01-11 10:17:20

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737国际平台注册,天气酷暑炎热,让人一点食欲都没有,不吃又不是办法,于是打算给自己做一盘焖面吃吃。虽然说,豆角焖面是北方的传统特色小吃,但随着现在社会的发展,南北方的很多美食已经充分的流传和融合了当地特色口味了。做焖面就是是利用水蒸气的热量将面条和豆角焖熟,所以叫焖面。这样做出来的

今天做的这盘豆角焖面十分的美味,面条吃起来很劲道,豆角吃起来很脆嫩,咸香味浓,非常开胃好吃。刚一出锅上桌,老公刚好从外面办事回来,见我做了一盘面条,就跑过来端起来就开吃了,真是让我哭笑不得,本来说做给自己的午餐,这下给老公三下五除二给吃个精光,吃完还问我有没有!我只好再做一锅!

今天把这道美味的豆角焖面做法分享给大家,希望大家在这炎热的夏天也能够食欲大开!

准备好食材:四季豆200克、猪瘦肉200克、面条300克、葱花2根、蒜米6粒

1、把豆角去掉茎丝后掰断洗净,蒜米去皮后切碎,葱花洗净后切碎,猪瘦肉洗净后切碎

2、在锅里烧热半锅水,然后把面条放进去烫软就可以马上捞出来放在冷水里浸泡里浸泡着(不用烫太久,免得后面糊掉了,因为后面还要放在锅里焖煮的)

3、在不粘锅里倒入适量的花生油,小火烧热后倒入蒜米和葱花爆香(建议用不粘锅来做焖面,要不然后面很容易粘锅哦)

4、把猪瘦肉倒进去翻炒变色

5、把四季豆倒进去一起翻炒变色

6、倒入2勺味极鲜(酱油)、2勺老抽、1勺食盐

7、倒入2碗清水进去

8、把面条放进去铺上

9、盖上锅盖,开大火烧开锅里的汤水,然后开盖翻一下面条,好让面条充分和汤水融合,继续盖上锅盖,用小火焖至汤汁见底即可关火

出锅之前,撒上剩下的蒜米和葱花搅拌均匀出锅

出锅装盘,一盘色香味俱全的四季豆焖面就做好啦!

1、要想口感绝佳,还是建议去市场买现售的新鲜面条,这样的面条口感比较好

2、最好后再撒上一些蒜末和葱花可以给焖面增香,算是点睛之笔。